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27 janvier 2013 7 27 /01 /janvier /2013 14:09

Je cuisine beaucoup de desserts et autres gourmandies. J'aime tester, essayer, ajuster les recettes...

En décembre j'ai testé les macarons jusqu'à les réussir presque parfaitement (un vrai régal).

Ce mois ci j'ai craqué pour des moules à madeleines en silicone en promo. J'ai testé une première fois, et j'avais des madeleines ultra plates. Alors j'ai testé, re testé, me suis documenté sur ces fameuses madeleines pour obtenir le résultat voulu. Après 4 essais, aujourd'hui j'ai presque atteint la bosse tant attendue sur mes madeleines (une histoire de choc thermique) et j'ai fini ce 4e test avec une coque au chocolat sur la dernière fournée. Un plaisir des papilles !

(poir les gourmands, j'ai trouvé la recette idéale ici )

 

semaine 4

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commentaires

Gridouille 27/01/2013 17:01


Merci pour la recette! Elles ont l'air très appétissantes!

Stéphanie 01/02/2013 15:43



très très apétissantes je confirme ! Pas de quoi, j'aime partager les bons liens ;)



harmony 40 27/01/2013 15:53


merci beaucoup pour la recette, c'est sympa bonne journée

Stéphanie 01/02/2013 15:43



pas de quoi si ça peut servir ;)



liloutim 27/01/2013 14:18


waouuuu elles sont top!!

Stéphanie 01/02/2013 15:43



Merci !



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